Gâteau Yaourt Mojito

Gateaux Yaourt Mojito

Ingrédients pour 6 personnes:

1 yaourt nature (125g)
1/3 pot d' huile
3 oeuf
1 pot de sirop de mojito
1 pot de sucre
4 pots de farine
1 sachet de levure chimique

Préparation:

1/ Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un cul de poule.
Y faire un puits et y incorporer les oeufs ainsi que l'huile et le yaourt.

2/ Mélanger en partant du milieu vers l'extérieur , une fois une pâte liquide et homogène obtenue (sans grumeaux de prefèrence ) y incorporer le sirop de menthe bien fouetter.

3/ Verser la pâte dans un moule en silicone ou mini moule
Enfourner pendant 30 à 45 min ou 15 min pour les mini moule dans un four préchauffé à 180°C