QUICHE AUX BROCOLIS

QUICHE AUX BROCOLIS

1 pâte brisé
4 oeufs,
1 tête de brocoli,
25 cl de lait,
10 cl de crème liquide,
6 knacki
1 petit paquet de gruyère
sel et poivre.

Coupez le brocoli en petits bouquets et faites-le cuire 15 min dans de l'eau bouillante. Égouttez-les.
Préchauffez le four à 180°C.

Piquez la pâte à la fourchette et garnir le moule.
Fouettez les oeufs et ajoutez le lait et la crème. Salez légèrement, poivrez, et battez de nouveau.

Répartir le brocoli, les knacki couper en petit morceaux et le gruyère dans le fond de tarte. Versez l'appareil. Enfournez pour 20-25 min, le dessus doit être bien doré. Servez avec une salade verte.