Gratin Dauphinois cookeo ou pas

Gratin dauphinois cookeo ou pas 

Les ingrédients

1,5g de pommes de terre

60cl de crème légère

80cl de lait

2 gousse d'ail écrasée

Sel, poivre Noix de muscade

1 peu de beurre

Fromage mozzarela râpé ou en cozette 

Préparation au Cookeo 

Couper les pommes de terre en lamelles de 3mm d'épaisseur

Les disposer dans la cuve avec la crème, le lait, l'ail, le sel, poivre la muscade

Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 10min Mettre la préparation dans un plat adapté au four Mettre la mozzarela en couette ou râper 

Mettre au four pour gratiner 200 C 10min 

Préparation au four 

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles 3mm .

Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.

Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.

Pour finir

Mettre au four 60 minutes et 10min de la fin ajoutez la mozzarela râpé.