Riz poulet ananas curry Ingrédient: ( pour 6

Riz poulet ananas curry

Ingrédient: ( pour 6 personne)

300gr de riz thaï
3 blanc de poulet
1 oignon
2 gousse d'ails
1 boite d'ananas au sirop
1 petite boite de petit pois ( pas mis j'ai oublier)
2cs de sauce soja
1 cc de curcuma
1 cs de curry
3oeufs
2 cs d'huile de sésame ou autres
Marinade:
2 cs sauce soja
1cs de nuoc mam
2cs de sirop des ananas
1cs de curry
1cc de 5 épices
1cc d'ail en poudre

Préparation

Couper le poulet et les ananas en petit morceaux, les mettre dans un bol. Ajouter la marinade, laisser mariner 1 heure au frigo.
Cuire votre riz (dans un cuiseur a riz ou casserole) réserver au chaud.
Battre les oeufs en omelette et cuire dans une petite poêle avec une cuillère à soupe d'huile 4 min de chaque de coté. les couper en petit morceaux et réserver .
Faire chauffer un wok ou poêle avec 1cs d'huile, faite revenir l'oignon émincer. Ajouter le poulet et les ananas avec la marinade pendant 10 min le temps que le poulet soit cuit.réserver
Dans la même poêle, faite revenir l'ail émincer, ajouter le riz laisser 2 min. Mettre le curry, le curcuma, la sauce soja, les petits pois, les oeufs et mélanger
Par la suite, ajouter la viande et mélanger laisser 5 min. Servir bien chaud

Bonne Appétit