Annie cuisine franco-vietnamienne

12 mai 2020

Pâte feuilletée express d'Abdelkarim du Meilleur Pâtissier

Ingrédients - 200 gr de beurre ( 82% de mat. gr.) - 250 gr de farine - 5 gr de sel - 120 mld'eau Préparation: Pour commencer, il faut que tout les ingrédients soient bien frais. J'ai tout préparer dans différents bols, dont le beurre coupés en cubes,...

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11 mai 2020

Fromage ail et fines herbes

Fromage ail et fines herbes Ingredients ♥️ 1L lait entier ♥️ 100g de fromage blanc ♥️ 1cc de persillade (persil ail échalote) ♥️ 1cc Sel (ici sel Herbamare aux légumes) Dans un saladier mélanger le lait et le fromage blanc une fois le mélange homogène...

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11 mai 2020

Pain. Bagels

Pain Bagels Ingredients Recette pour 12 bagels de 100 gr. 750 gr de farine1 sachet de levure380 gr deau tiède2 cs de miel1 cs d'huile d'olive1 cs de sel Metttre la levure à réhydrater 10 min dans l'eau, ajouter ensuite le miel et l'huile. Dans le batteur...

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10 mai 2020

Fromage type kiri à tartiner

Fromage type kiri à tartiner Ingredients ♥️ 1L lait entier ♥️ 100g de fromage blanc ♥️ 6cs crème semi-épaisse ♥️ 1cc Sel (ici sel Herbamare aux légumes) Dans un saladier mélanger le lait et le fromage blanc une fois le mélange homogène versez dans un...

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8 mai 2020

Poule (et) au riz au Cookeo ou pas

Poule (et) au riz au Cookeo ou pas Ingrédients 1 poule ou poulet comme ici de 1,3 kg 250gr champignons de Paris 1 oignon 3 carottes 2 blancs de poireaux pas mis 1 cube de bouillon poule sel, poivre, 1 bouquet garnis 1L eau Riz 50 gr de farine 500 ml de...

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8 mai 2020

Barquette de Moi

Barquette de Lu Moi Ingredients 4 œufs 120gr sucre+ 1 sachet de sucre vanillé 120gr farine Dans un saldier moyen mettre de l'eau bouillante vous prenez un autre saladier plus grand y mettre lesœufs, le sucre 1 sachet de vanille posé le saladir dans celui...

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8 mai 2020

Yaourt boire

Yaourt à boire Ingredients pour 12 bouteilles (que vous pouvez trouver chez boulanger marque Lagrange) 2l lait entier ou demi écrémé(le temps de cuisson change par rapport au lait) 1 sachet de Ferment 60 à 90gr (tout dépend de ce que vous mettez comme...

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8 mai 2020

Crème dessert (bonbons fraises bonbons banane)

Crèmes dessert bonbon fraise tagada ou bonbons banane Ingredients pour 6 petits pots de yaourt 500ml lait 25 bonbon (fraises ou banane) 25 gr de maïzena 100ml de crème liquide Préparation Dilué la maïzena avec 2cs de lait Prélever des 500ml. Dans une...

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7 mai 2020

Bonbon au jus de fruit

Bonbon au jus de fruit Voici des petits bonbons à base de jus de fruits sans colorant juste avec 3 ingrédients Ingredients ♥️ 150ml de jus de fruits de vôtre choix ici j'ai pris nectar de mangue bio sans sucre ajouter ♥️ 80gr de sucre ici 50gr suffit...

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6 mai 2020

Poulet Tenders KFC

Poulet Tenders KFC 4 blanc de poulet 1 œuf + 3cs lait 100gr farine 250gr cornflake nature Sel poivre 1cc ail en poudre 1cc oignons poudre 1cc paprika Huile de friture Préparation Coupez les blancs de poulet en gros dés, mettez-les dans un saladier. Ajoutez...

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